- Oltre il 72% dei consumatori ordina cibo a domicilio.
- In termini di acquisti totali nel 2021, il 24% è stato effettuato via Internet e trasportato a casa dei clienti.
In questo contesto, è indubbio che la crescita del settore sia inarrestabile. I dati del Gruppo NPD indicano che, al netto della pandemia, il food delivery rappresenta da solo il 7% della spesa totale dei ristoranti in Spagna.
Sono gli stessi consumatori che scelgono la consegna per i loro acquisti che optano per le opzioni più sostenibili sul mercato. I dati parlano da soli:
- Il 30% dei consumatori spagnoli sarebbe disposto a pagare di più per prodotti più sostenibili.
- L’80% ha fatto scelte di acquisto più ecologiche negli ultimi 5 anni.
Attualmente, la maggior parte dell’energia mondiale, compresa quella che alimenta i veicoli per le consegne, si basa sull’uso di combustibili fossili. Per comprendere l’entità del problema, l’esempio della Valle del Messico è molto esplicativo: l’86% di tutte le emissioni di gas serra dell’area metropolitana proviene dai trasporti.
Si fidano di noi
1. I numeri vengono fuori
Tenendo conto dei costi di leasing, carburante e riparazione, il costo mensile totale di uno scooter a combustione per la consegna di generi alimentari è di circa 400 euro. Mentre il costo mensile di uno scooter elettrico è inferiore a 250 euro. La grande differenza si spiega con il fatto che il veicolo elettrico consente di risparmiare il 90% sui costi del carburante e il 60% sulla manutenzione. Inoltre, nel caso degli scooter elettrici, le batterie possono essere ricaricate presso una presa di corrente convenzionale, facilitando ulteriormente la logistica per la consegna degli alimenti.
2. Scegliere bene i veicoli
È essenziale disporre dei veicoli elettrici migliori e più efficienti per la consegna di generi alimentari. L’individuazione del trasporto più appropriato dipende da una combinazione di fattori, tra cui:
- Che i veicoli sono robusti e sono stati testati.
- Avere a disposizione diversi tipi di veicoli a seconda delle esigenze.
- Devono avere un alto grado di autonomia e di dinamica di carico.
- È disponibile la consulenza di un esperto.
3. L'importante è la disponibilità e non le risorse.
- Ottimizza i tempi di attività della flotta segnalando gli incidenti dei veicoli in pochi secondi.
- Automatizza l’elaborazione e il monitoraggio degli incidenti senza dedicare risorse aggiuntive.
- Gestite in modo efficiente l’utilizzo della flotta abbinando dinamicamente i conducenti e i veicoli disponibili.
- Controlla l’uso, l’inventario e la disponibilità dei veicoli.
Il tutto sotto la guida di esperti del settore.
4. Esempi reali
Questi sono i risultati ottenuti da un aggregatore dedicato al food & grocery delivery in Spagna che ha capito che i numeri escono fuori quando le consegne vengono effettuate con veicoli elettrici in leasing, che ha scelto bene con quale veicolo effettuare le consegne e che ha capito che la cosa importante è la disponibilità della flotta:
Il tutto è gestito da un Fleet Manager fornito da PandaGo per il cliente.
Le aziende del settore della ristorazione che vogliono essere efficienti e competitive nella consegna di cibo dovrebbero integrare la componente sostenibile come un vantaggio sul mercato che è anche conveniente e facile da implementare grazie a soluzioni come quelle offerte da PandaGo.
